Yönetici
Diyet
28.01.2024
711 Görüntülenme

Candida Mantarı Nedir? Candida Diyeti Nasıl Yapılır?

Candida bir maya türüdür ve bir mantar enfeksiyonuna neden olur. Bazı kaynaklara göre, belirli gıdaları yemek ve bunlardan kaçınmak, Candida mantarı enfeksiyonlarını azaltabilir veya önleyebilir. Ancak bu iddiayı destekleyecek bilimsel kanıt eksikliği bulunmaktadır.

Candida diyetini uygulayan kişiler, vücutta Candida mayasının büyümesini ve artmasını etkileyecek şeker, nişasta, glüten, alkol ve laktoz içeren süt ve ürünleri gibi belirli gıdaları sınırlandırır veya bunlardan kaçınır. Diyet, ayrıca sağlıklı yağlar ve anti-inflamatuar yiyecekler yemeyi de içerir.

Bu öneriler, çoğu insan için sağlıklı bir beslenmeyi sağlar. Ancak araştırmalar, diyetin mantar enfeksiyonlarını azaltmadaki etkinliğini henüz doğrulamadı. Bu makalede, Candida Diyeti’nin etkinliği, potansiyel faydaları ve insanların diyeti uygularken, dâhil ettiği ve kaçındığı gıdalar da dâhil olmak üzere Candida diyeti hakkında bilgi içermektedir.

Candida Albicans Mantarı Nedir?

Bağırsaklarda mevcut olan diğer bakteriler, genellikle, Candida albicans miktarını kontrol altında tutar. Fakat bazı faktörler bu durumu değiştirebilir; örneğin, yüksek şeker içeren bir diyet, bir dizi antibiyotik veya kronik stres. Bu gerçekleştiğinde, Candida albicans kolonilerini hızla genişletebilir ve bağırsaklarınızdaki floraya hâkim olmaya başlayabilir.

Candida, birçok farklı nedenden dolayı, zor bir rakiptir. Öncelikle, bağışıklık sisteminizden çok iyi gizleniyor ve kendini korumak için biyofilmler yaratıyor. İkincisi, bağırsakların şartları değiştikçe, mantar formunda değişiklikler görülebilir. Üçüncüsü ise bulunduğu ortamın pH'ını değiştirerek patojen formuna geçmesini sağlayabilir.

Candida, bağırsakların yanında vajinal mantar enfeksiyonlarına, ayak mantarına, ağızda pamukçuk, bebek bezi döküntüsü ve tırnak mantarına da neden olur. Bu cilt enfeksiyonları, genellikle, bağırsaktaki bağırsak Candida'sının aşırı büyümesiyle ilişkilidir.

Candida semptomları; yorgunluk, beyin bulanıklığı, gis sorunları, üst solunum yolu iltihaplanması, gıda alerjileri, farklı maya ve mantar enfeksiyonları, eklem ve kas ağrıları, hafif depresyon ve çok daha fazlasını içerebilir.

Candida Albicans Artışının Belirtileri

Candida'nın aşırı büyümesi bağırsaklarınızda çeşitli semptomlara yol açabilecek iltihaplanmaya neden olur. Bağırsak duvarlarınıza zarar verebilir, sızdıran bağırsak sendromu adı verilen bir duruma yol açabilir ve sindiriminizi bozabilir.

Bağırsaklarınızdaki bir patojen büyük bir sorun gibi görünmeyebilir. Fakat Candida albicans farklıdır çünkü ürik asit, amonyak ve asetaldehit isimli nörotoksin gibi yaklaşık 80 farklı metabolit salgılar.

Asetaldehit kronik baş ağrılarına ve beyin bulanıklığına neden olur ve Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı tarafından potansiyel kanserojen olarak sınıflandırılır. Ürik asit eklem ağrısına neden olabilir ve fazlalığı durumunda gut hastalığına yol açabilir. Candida'nın aşırı büyümesine bağlı bazı belirtiler aşağıda verilmiştir.

Ağız, boğaz veya yemek borusunda kandidiyaz belirtileri şunlardır:

Ağız içinde beyaz lekeler
Yemek yerken veya yutkunurken ağrı
Boğazda ağrı ve iltihaplanma
Sürekli ağız kuruluğu

Vajina kandidiyazının belirtileri şunlardır:

Vajina ve vulvada kaşıntı veya ağrı
İdrar yaparken ağrı
İlişki sırasında ağrı
Süzme peynirine benzeyen kalın, beyaz vajinal akıntı

Candida'yı tedavi etmek her zaman kolay değildir. Çünkü çok fırsatçı bir patojendir. Diyetinizi iyileştirmek, en önemlisi tüm ilave şekerleri ortadan kaldırmak ilk adımdır. İyi bir probiyotik almak, Candida mayasını ortadan kaldıracak ve bağırsaklarınızı iyileştirmeye başlayacaktır. Ve bazı doğal antifungaller Candida'nın aşırı büyümesini tersine çevirmeye yardımcı olacaktır.

Candida Diyeti Nasıl Yapılır?

Maya benzeri mantarların yaşayabilmeleri için organik karbonhidrat kaynağına ihtiyaçları vardır. En kolay tedarikleri, evdeki şekerlerimiz veya meyve şekerimiz gibi kısa zincirli şekerler formundaki organik karbonhidratlardır. Ne kadar çok şekere sahip olurlarsa, o kadar iyi gelişirler. Bu nedenle, Candida’nın aşırı çoğalması durumunda, günlük beslenmenizde kaçınılması gereken besinler glikoz, fruktoz, ev şekerleri, malt şekeri gibi kısa zincirli karbonhidratlar, her türlü tatlı, çikolata, tatlı sular ve diğer tatlı içecekler, beyaz unlu ürünler, reçeller vb. gibi besinlerdir. Anti-Candida tedavisi sırasında, tabi ki intoleransınız olan yiyeceklerden de uzak durmalısınız.

Bununla birlikte, yalnızca kısa zinciri değil aynı zamanda karmaşık karbonhidratları ve meyveleri de haftalarca, hatta aylarca azaltan aşırı diyetlere karşı uyarılmalıdır. Burada sadece mantar değil, hasta da zarar görecektir.

Candida diyetine başlamadan önce, şekerden uzak durmanın çok zor olacağından endişe duyabilirsiniz. Ancak, Candida ortadan kaldırıldığında, şeker ihtiyacınızın hızla azalacağını lütfen unutmayın. Candida Mantarı Diyeti yemek planına bağlı kalmak, anlık şeker alımından kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Birikmiş maya hücrelerinin lifle süpürülmesi, çok önemlidir. Zengin lif kaynağı, biriken maya hücrelerini bağırsaklardan mekanik olarak yok eder. Bu, özellikle lifi günde birkaç kez; örneğin, takviye olarak tükettiğinizde etkilidir. Lif, aynı zamanda, daha hızlı sindirimi de teşvik eder. Bu, Candida’yı bağırsaklarınızdan çıkarmak için önemlidir ve kendinizi tok hissetmeniz gibi ek bir avantaja sahiptir. Bu diyeti kolaylaştırır.

Dikkat Edilmesi Gereken Candida Diyeti İlkeleri

Takip edilebilecek bazı basit kurallar şunlardır:

Basit şekerlerden kaçının.
Hazır yiyecek ve paketleri ürünleri kesin.
Nişastası az olan sebzeler yiyin.
Glisemik indeksi yüksek meyveler yiyin.
Proteinlerce yüksek beslenin.
Sağlıklı doğal hayvansal ve bitkisel yağlar kullanın.
Kafein tüketmemeye çalışın.
Gluten içermeyen tahıllar yiyin.
Fermente gıdaları daha çok tüketin.

En önemlisi, ilave şekerden kaçınmaktır. Günümüzde, insanlar daha çok dekstroz, meyve suyu ve konsantreleri, glikoz şurupları ve yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi ekstra şeker ve türevleri içeren yiyecekleri tüketmektedir. Candida albicans büyümek ve gelişmek, kolonilerini yaymak için şekeri kullanmaktadır.

Candida tedavisi için diyetiniz hazır ve işlenmiş gıdalar, alkol ve kafein gibi iltihaplı gıdaları yasaklamalıdır. Candida'nın aşırı büyümesi, genellikle kronik gis sorunları, bağırsak iltihabı gibi boşaltım sorunları, geçirgen (sızdıran) bağırsak gibi rahatsızlıklara sebep olur.

Candida Diyeti Uygularken Ne Yenir?

Candida Diyeti yaparken tüketilebilecek besinler:

Brokoli, lahana, domates, pırasa, patlıcan soğan ve domates gibi nişastadan az olan sebzeler.
Turunçgiller, zeytinler ve elma armut şeftali gibi düşük şekerli yüksek lifli meyveler.
Tavuk, et, yumurta ve balık gibi az yağlı-yağsız proteinler.
Avokado, sızma zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar.
Turşu, kefir ve yoğurt gibi fermente gıdalar.
Kinoa, mısır, yulaf kepeği, pirinç, karabuğday gibi glütensiz tahıllar.
Badem, keten tohumu, Hindistan cevizi ve ayçiçeği çekirdeğini içeren yağlı tohumlar.
Tereyağı gibi belirli süt ürünler ve kefir ve yoğurt gibi fermente süt ürünleri.
Stevia, eritritol ve ksilitol dâhil doğal şekersiz tatlandırıcılar.
Probiyotikler ve prebiyotikler.

Kaçınılması gereken yiyecekler:

Candida Diyeti, özellikle şekeri, kafeini, glüteni, mayayı ve alkolü sınırlar. Candida, laktoz içeren süt ürünlerinin tüketimini de yasaklamaktadır.

Patates, fasulye, mısır, bezelye gibi nişasta içeriği olan sebzeler.
Muz, karpuz, mango, hurma incir ve ananas, kuru meyveler gibi glisemik indeksi yüksek meyveler.
İşlenmiş etler.
Buğday, çavdar, bulgur, arpa dâhil glüten içeren tahıllar.
Laktozu yüksek süt ürünleri (süt, yumuşak peynir türleri).
İşlenmiş yağlar, örneğin margarin.
Sakaroz, aspartam, pekmez, mısır şurubu ve bal gibi basit şekerler ve yapay tatlandırıcılar.
Ceviz, yer fıstığı, Antep fıstığı ve kaju gibi bazı kuruyemişler.
Kafein, çay, kola, gazoz ve alkol gibi belirli içecekler.

Örnek Candida Diyet Listesi

Aşağıdaki örnek menüde, Candida Diyeti’nde kabul edilebilir yiyecekler yer almaktadır. Bu menüyü, kendi tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz.

Kahvaltı:

Ispanaklı omlet

Yağı az sert peynir

Domates/salatalık/yeşillik

2 dilim glütensiz ekmek

Öğle yemeği:

Soğan-domates ile tavuk sote

Bol yeşillikli salata

Yoğurt

Pirinç pilavı

Akşam yemeği:

Patlıcan yemeği

Kinoa pilavı

Mevsim salata

Yoğurt

Ara öğünler: Meyve, kefir, ayran tercih edilebilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Candida Diyetinde neler yasak?

Özellikle şeker, glüten, glisemik indeksi düşük meyveler, nişastalı sebzeler, laktoz içeren gıdalar, kuruyemişler, tohumlar, alkol ve kafein bilinen yasaklar arasındadır.

Candida Diyeti kaç gün sürer?

Kimileri birkaç hafta veya ay içinde, Candida belirtilerinde kalıcı bir rahatlama sağlayabilirler. Bazı tedaviler, 6 ay veya daha uzun sürebilir ve hatta aşırı büyümenin geri dönmesini önlemek için glüteni, nişastayı, şekerli yiyecekleri ve alkolü kalıcı olarak ortadan kaldırmaları gerekebilir.

Candida Diyetinde yoğurt yenir mi?

Yoğurt veya kefir gibi probiyotik besinlerde bulunan dost bakteriler, sindirim sisteminizin sağlığına kavuşmasına, bağışıklık sisteminizi güçlendirerek Candida mayasını ortadan kaldırılmasına ve bağırsaklarınıza doğru asitliği geri kazandırmasına yardımcı olurlar.

Candida Diyetinde ceviz yenir mi?

Beklemiş ve bayatlamış ceviz tüketilmesi zararlı olabilmektedir. Genel olarak ceviz tüketilmesi önerilmeyen bir besindir.

Candida Diyetinde hangi ekmek yenir?

Candida Diyeti glüten içermediğinden, glütensiz ekmekler tercih edilmelidir.

Bağırsaklardaki mantar nasıl yok edilir?

Doktorun reçete ettiği antifungal ilaç, doğru beslenme ve yeterli vitamin mineral desteği, probiyotikler ve diyetisyenin uygun gördüğü takviye gıdalar ve beslenme listesi ile tedavi edilebilir.

Candida Diyeti yapanların yorumları nelerdir?

Candida Diyeti yapanlar belirtilerde azalma olduğunu, tedavi süresinin beklenenden daha kısa olduğunu savunmaktadırlar.

Kategoriler